中国电力网讯 “开展质量提升是高质量发展的必然要求。高质量发展就是从“有没有”转向“好不好”;推动高质量发展,要重视量的发展,更要重视解决质的问题,在质的大幅提升中实现量的有效增长。”习近平总书记在《中共中央 国务院关于开展质量提升行动的指导意见》中作出了重要指示。南京化学工业园热电有限公司(以下简称公司)办公室后勤专业积极行动,从三方面落实后勤服务质量提升。
安全生产由被动接受监管转变为主动加强管理
食品安全无小事,落实责任大于天。公司对食堂承包单位一体化管理,开展班组化建设,由分管主任→专业→项目经理→管理骨干→服务人员,明确各岗位的职责和范围,逐级签订 EHS 承诺书。食品安全由被动接受监管转变为主动加强管理。从源头上防范,把好食品生产的各个环节关口,最大限度地减少甚至杜绝问题食品的出现:
一、采购渠道合法规范性管理
食堂与江北农副产品配送有限公司签订《食堂配送供货合同》,配送中心根据食堂要货计划将商品配送到食堂。公司膳食督查小组收取配送中心的税务登记证、营业执照许可证、企业代码证、食品流通许可证、道路运输许可证的复印件,每日审查肉品品质检验合格证、蔬菜农药残留快速检测记录,确保采购渠道合法规范。
二、食品留样管理
依据公司《食堂管理》之留样标准,食堂提供的每样食品由专人负责留样。每餐留样的食品按规定不少于125克且分别盛放在已消毒的餐具中。留样食品冷却密封后,在其外部贴上标签,标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。留样食品保存满足48小时,且做好每餐每样留样食品的记录,包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等,以备检查。
三、餐厅卫生管理及餐具清洗、消毒标准执行落实
为落实食品药品监管总局加强餐饮服务环境卫生及餐饮具清洗消毒监督管理的规定,食堂管理安全员每周对从业人员开展食品安全法律知识、环境卫生知识的培训;定期开展自查,及时整改,并保留相关记录;每月进行病媒生物防制服务,确保区域内无苍蝇、蟑螂、老鼠等病媒生物出现;餐厨废弃物分类放置并及时清理。
值得一提的是,食堂排油烟管道、油烟净化装置及灶台每半年请专业厨房清洗公司深度清洗一次,并将油烟排放指标纳入公司环保第三方监测范围,真正做到让美食与环保齐飞,菜肴共山水一色。
安全风险管控由外部推动转变为自主开展
当前,全国正处于统筹推进新冠肺炎疫情防控和复工复产的关键时期,不稳定不确定因素显著增多,风险防控工作更是丝毫放松不得。后勤专业积极贯彻落实《公司关于新型冠状病毒肺炎疫情预防工作的工作安排》(已更新至十二版),公司抗击疫情第一道防线的安保人员上下联动,快速应对。全体安保人员在认真做好个人防护以及岗亭消毒的条件下,对公司#1、2、3门岗所有出入人员进行排查。对每位入厂员工按复工人员名册进行身份核实、体温测量和登记。对未经批准入厂的人员、测温不合格的人员和不佩戴口罩的员工一一劝退。
公司保洁人员全年无休,从日出6:30到日落16:30,他们对全公司的集控室、办公室、会议室、员工休息室和卫生间等员工所到之处,用84消毒液擦拭台面、喷洒地面;对全公司的楼梯扶手、门把手、照明开关、电梯按钮等频繁接触点用84消毒液反复擦拭;对员工休息室,除日常清洁消毒外,每日用紫外线灯照射杀菌不少于40分钟,公用拖鞋用84消毒液浸泡不少于60分钟,床上用品一客一换,清洗消毒。不仅如此,功勋物业保洁员更是将员工废弃口罩收集,每日两次使用84消毒液对垃圾桶进行消毒处理。
公务用车、通勤班车、运行班车的消毒工作也紧抓不懈,有始有终。公司车队保证所有在用车辆每天至少消毒两次,有出车任务的车辆一趟一消毒,合理使用84消毒液、医用酒精对车辆进行严格消毒。对车身外(轮胎)、车体,以及车内(地垫、门把手、仪表台、车窗玻璃等)无不认真仔细喷洒消毒液。同时要求所有驾乘人员在上车前一定要佩戴口罩,通勤车、运行班车乘车人员需经过体温测量,符合乘车要求才可以乘坐班车,以保障乘车环境及人员安全。
隐患排查治理由检查考核转变为自查自纠
安全是目的,防范是手段。突出安全检查专业性,使检查更具针对性、前瞻性、指导性,把隐患排查治理由检查考核转变为自查自纠,增强安全隐患风险监测预警能力和应急处置能力。
后勤专业负责公司三个安健环区域的风险管控,由部门三位领导分别担任区域管理代表,对所管理区域每周开展一次安健环工作检查,并对区域的重点风险和疑难问题推进整改落实。活动开展仅数月,员工的办公、生活环境显著提升。对管理区域内消防重点——食堂,特邀煤气公司对气瓶储藏室、炉灶等进、出气阀及管线接头进行专业测漏检查。在隐患排查治理的同时,后勤专业组织开展了食物中毒应急演练、员工休息室火警逃生疏散应急演练以及车辆自燃应急处置等有助于提升管理成效的多项活动。
质量提升,重在行动,贵在持久。从细微处入手,倾听员工呼声,解决生活诉求,提升服务品质。这也是后勤人的服务承诺!