因为冰天雪地
人类创造性地发明了
滑雪板、冰鞋等出行工具
世代传习
这种驾驭冰雪的技能
演变成竞技运动
“冬奥会”由此催生
瑞雪不仅带来丰年、冰雕和神话
还有期待已久的“北京冬奥”
冬至节气来临
小微君带您探寻水与二十四节气
这些华夏古老法则的智慧和秘密
每年12月22日左右，太阳运行位置到达黄经271度，此时为冬至。
早在2500多年前，中国古人就用土圭观测太阳测定出了冬至。这是中国最早确立的节气之一。
冬至一阳生 图片来源：图虫创意
所谓冬至，古人解释为：“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至。”意思是说，到了冬至这天，白昼最短，黑夜最长。但是冬至之后太阳直射地面的位置又开始向北回归，阳气慢慢回升，白昼时间开始增长。因此又有“冬至一阳生”的说法。
在冬至这天，古人观察到了三种物候变化：
一候蚯蚓结，冬至时节天气寒冷，蚯蚓在地下被冻成一团；
二候麇角解，麇是一种珍稀的兽类，冬至之后，麇的角到了自然脱落的时候；
三候水泉动，地下的泉水开始向上冒热气。
麇 图片来源：FOTOE
冬至不仅是一个重要的节气，也是一个重要的节日。冬至被称为“冬节”；因为这一天的漫漫长夜，冬至还被称作“长至节”；因为是仅次于新年的重要节日，冬至又被称为“亚岁”；因为日期不固定，冬至也被称为“活节”；还因为冬至时有“一阳生”之象，因此又被称为“一阳节”。
冬至的颐和园 图片来源：视觉中国
民间有“冬至不过不冷”的说法，中国大部分地区一月份都是最冷的月份，天文学上把冬至作为北半球冬季的开始。冬至过后，将进入全年最寒冷的时期，也就是人们常说的“进九”。民间有“冷在三九，热在三伏”的俗语。
冬至的饺子 图片来源：图虫创意
北方有冬至日吃饺子的习俗。民谚道：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”据说冬至吃饺子是为了纪念东汉时期的医圣张仲景。张仲景原为医官，河南南阳人，他告老还乡时正值冬至，那天大雪纷飞，他看见百姓饥寒交迫，很多人的耳朵都冻伤了，于是叫弟子搭起医棚，把肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮好后剁碎，再用面皮包好捏成耳朵似的，下锅煮熟，做成“驱寒娇耳汤”给百姓吃。人们服食后，冻伤的耳朵就被治好了。后来，人们模仿“娇耳”的做法做成食物，就被称为“饺子”或“扁食”。
冬至日苏州的冬酿酒 图片来源：视觉中国
姑苏地区要在冬至夜喝冬酿米酒，加入桂花，配上卤肉，味道相当醉人。当然，南方地区最有名的冬至食品是汤圆。尤其是广东潮汕一带，游子们在冬至这天都要赶回家过节，敬拜祖宗，吃上一口汤圆，享受久别后的团圆。
冬至的汤圆 图片来源：图虫创意
汉代时的冬至，古人已开始通过“晷进则水，晷退则旱”的标准判断来年是旱还是涝。百姓们也会在这一天会竖起八尺高的表木来测算天气。冬至这天，人们通过观察日出日落时的天气变化，还可以预知春节天气之好坏。浙江当地谚语说：“晴冬至烂年边，邋遢冬至晴过年。”意思是说，如果冬至时是晴天，那春节时可要遭殃了，湿雪会弄得道路泥泞不堪；如果冬至时天气不好，那春节时就是阳光明媚的大晴天了。
冬至节气的来临，意味着一年中最冷的“数九”寒天的开始，也预示着真正冬天的到来。凛冽风雪中少年继续前行，路途中经过大片晶莹的冰面，正遇上人群在冰上欢乐地嬉戏，
天气虽寒，但人们对冰雪运动的热情却日渐浓厚了。屏幕前的你，今年的冰雪运动项目也该正式安排起来了！
作者：陈超
来源：中国三峡杂志
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